Ingredientes:
½ quilo de batata doce cozida
1 e ½ xícaras de farinha de trigo
2 xícaras de leite de coco fresco
4 colheres de (sopa) de manteiga
1 pires de queijo parmesão ralado
½ quilo de açúcar
6 ovos
Modo de Preparo:
Liquidificar a batata cozida com o leite. À parte, bata a manteiga com os ovos e o açúcar até ficar um creme esbranquiçado. Misturar tudo delicadamente, acrescentando a farinha de trigo. Colocar em uma forma untada e polvilhada. Assar em forno médio.
