Ingredientes:
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 e ½ xícaras de (chá) de açúcar cristal
1 colher de (sopa) de manteiga
1 colher de (sopa) de fermento
Um pouquinho de canela
1 xícara de (chá) de fubá
1 colher de (café) de sal
1 xícara de (chá) de leite
3 ovos inteiros
Modo de Preparo:
Junte a farinha de trigo, o açúcar, o fubá, o fermento , o sal, a canela e a manteiga. Acrescente os ovos, um a um. Por último, colocar o leite. Misture bem e amasse. Coloque mais farinha de trigo até o ponto de enrolar. Quando não grudar mais na mão, está no ponto. Polvilhe o tabuleiro com farinha de trigo e coloque os biscoitos. Frite na gordura não muito quente. Diminua o fogo para deixar cozinhar por dentro. Passe açúcar refinado e canela por cima.
