Ingredientes:100 quiabos frescos de boa qualidade
250 gr de camarao seco limpos sem cabeca
500gr cebola
100 gr de amendoim torrado
100 gr de castanha de caju
50 gr de gengibre
150 ml de azeite de dende
sal ao gosto
Modo de Preparo:
Lavar bem os quiabos e cortar em rodelas. Descascar as cebolas e corta-las em quatro no liquidificador colocar as cebolas, metade dos camarões seco, o gengibre, amendoim, castanha, liquidificar com um pouco de agua.numa panela colocar a mistura e azeite de dende deixar ferver e colocar o quiabo cortado em rodelas, e mais um copo de agua, mexer para não pregar no fundo da panela , acertar o sal , deixar conzinhar até que o quiabo esteja cozido, não parando de mexer.
