Cobertura de chocolate 2

Ingredientes:
60g de chocolate meio amargo
300g de açúcar
125ml de leite
60g de manteiga sem sal
1 colher (sopa) de karo
1 pitada de sal

Modo de Preparo:
Leve todos os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 1 minuto, mexendo sempre. Espere esfriar e leve à batedeira, batendo até ficar um creme espesso. Derrame sobre o bolo.

Cobertura de chocolate 1

Ingredientes:
1 lata de creme de leite
4 colheres de achocolatado em pó (de preferência Toddy)

Modo de preparo:
Misture o achocolatado com o creme de leite em uma panela e leve ao fogo e vá mexendo até levantar fervura, deixe amornar e coloque no bolo.

Bolo de cenoura

Ingredientes: 4 ovos

2 cenouras grandes

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícaras (chá) de óleo

3 1/2 xícaras (chá) trigo

2 colheres (sopa) de fermento para bolo

Modo de preparo: 

Bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo no liquidificador até que a mistura fique bem uniforme, transfira a mistura para a batedeira e acrescente a farinha de trigo, bata até forma uma massa lisa e homogênea por ultimo acrescente o fermento. Coloque em uma forma retangular média, untada e leve para assar.

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Caldo de frango caipira

Ingredientes:
1 galinha caipira média
1 pacote de farinha de milho
3 dentes de alho amassados com meia colher de sopa de sal
2 cebolas média
2 tabletes de caldo de galinha
1 litro de água
1 fio de óleo

Modo de preparo:

Doure o alho e a cebola no óleo dentro da panela de pressão, adicione a galinha cortada em pedaços em seguida os tabletes de caldo de galinha e a agua. Adicione sal a gosto e cozinhe por 50 minutos ou até que a galinha esteja bem mole e cozida, deixe esfriar e retire os ossos e pique grosseiramente os pedaços de carne.

Coloque novamente a panela no fogo (baixo) e se achar necessário acrescente mais agua e vá adicionando a farinha de milho, mexendo sempre sem parar para não empelotar. Deixe no fogo até começar a borbulhar. Bom apetite.