Ingredientes: 4 ovos
2 cenouras grandes2 xícaras (chá) de açúcar1 xícaras (chá) de óleo3 1/2 xícaras (chá) trigo2 colheres (sopa) de fermento para bolo
Modo de preparo:
Bata os ovos, a cenoura, o açúcar e o óleo no liquidificador até que a mistura fique bem uniforme, transfira a mistura para a batedeira e acrescente a farinha de trigo, bata até forma uma massa lisa e homogênea por ultimo acrescente o fermento. Coloque em uma forma retangular média, untada e leve para assar.
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