Ingredientes:
1/2 Kilo de Farinha de Trigo
1 pitada de sal
1 colher de sopa de açucar
1 colher de sopa de manteiga
1/2 colher de chá de fermento em pó
4 ovos inteiros
1/2 cálice de agua ardente.
Modo de preparo:
Misturar todos os ingredientes até desgrudar da mão (fica uma massa um pouco dura). Polvilhar a pia com farinha de trigo e abrir a massa com o rolo - quanto mais fininha melhor. Cortar em retangulos, e no meio do retângulo abrir um pequeno corte com a faca, por este corte deve-se passar uma das extremidades da massa (para ficar torcidinho no meio). Fritar em óleo quente
e polvilhar com açucar e canela. Pode ser guardado em uma lata bem fechada, ou em um saco de papel selofane.
