Ingredientes:Massa:
1 kg carne moída
2 cebolas raladas
1 colher (sopa) iogurte natural
½ xícara (chá) arroz cru processado
1 colher (café) sal
3 tomates sem sementes picados
sal a gosto
Para empanar:
2 ovos batidos
1 xícara (chá) farinha de rosca
Outros ingredientes:
200g provolone fatiado
3 tomates fatiados
Modo de preparo:
Para a massa, coloque em uma vasilha todos os ingredientes, misture bem e reserve. Faça com as mãos pequenos "bifinhos" e passe pelo ovo e pela farinha de rosca e frite em óleo quente.
Coloque os bifinhos em uma assadeira e coloque uma fatia de tomate por cima. Cubra com o provoloque e leve ao forno para derreter.
